Kari Ayam Lebaran - Tidak cuma dapat mewujudkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa mewujudkan penampilan kuliner jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang dia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Padahal sosoknya tidak ikut hadir di dapur kamu, namun kamu bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Kari Ayam Lebaran Bunda bisa buat Kari Ayam Lebaran memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kari Ayam Lebaran

  1. Sediakan 600 g Ayam.
  2. Bunda butuh Bumbu dihaluskan.
  3. Siapkan 5 siung Bamer (me : 8 siung).
  4. Sediakan 3 siung Baput (me : 4 siung).
  5. Kamu butuh 1,5 ruas jari kunyit.
  6. Kamu butuh 1,5 ruas jahe.
  7. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  8. Anda butuh 4 butir kemiri (me : disangrai dulu).
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
  10. Bunda butuh 12 bh cabe kriting merah.
  11. Siapkan 1 bh cabe merah tanjung.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt).
  13. Bunda butuh Bumbu pelengkap :.
  14. Sediakan 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 1 btg serai geprek.
  16. Sediakan 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya.
  17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt).
  18. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah).
  20. Siapkan 750 ml santai (me : pakai kara).
  21. Sediakan Bawang bombai, diiris kasar.
  22. Anda butuh Minyak goreng.

Cara membuat Kari Ayam Lebaran

  1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun..
  2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung..
  3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang.
  4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤.
  5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Kari Ayam Lebaran - Terima kasih dan Selamat Mencoba