Kue Bawang Rebon Garpu - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang membumbung melalui acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Kue Bawang Rebon Garpu Misalnya di Semarang kue garpu disebut Campurkan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, baking powder, dan irisan daun bawang. Bikin dengan bahan-bahan minimal yang bisa Anda beli. Bunda bisa buat Kue Bawang Rebon Garpu memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue Bawang Rebon Garpu

  1. Siapkan 500 gr terigu.
  2. Kamu butuh 100 gr tapioka.
  3. Sediakan 3 sdm udang rebon kering.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 150 ml air.
  6. Siapkan 3 sdt kaldu jamur.
  7. Bunda butuh 3/4 sdt peres garam.
  8. Anda butuh 3/4 sdt micin.
  9. Kamu butuh 2 butir telur.
  10. Sediakan 130 gr margarin.
  11. Kamu butuh 1 batang seledri atau 3 siung bawang merah, iris halus tipis.

Langkah-langkah buat Kue Bawang Rebon Garpu

  1. Udang rebon dan bawang putih dihaluskan. Saya pakai blender jadi ditambah sedikit air. Air diambil dari total air di resep..
  2. Campur jadi satu di dalam wadah yaitu terigu, tapioka, bumbu halus, irisan bawang atau seledri atau boleh dua2nya, garam, kaldu jamur, micin, dan telur. Aduk rata..
  3. Kemudian masukkan margarin. Aduk sampai rata..
  4. Masukkan air sedikit sedikit sambil diuleni. Kalo saya, 150 ml sama total untuk blender bumbu sudah pas. Pokoknya sampai bisa untuk dipencet di garpu..
  5. Bulatkan seukuran itu. Lalu letakkan di punggung garpu. Kemudian dipenyetkan..
  6. Lalu gulung dari bawah ke atas atau arah sebaliknya. Letakkan diatas nampan yang sudah ditabur terigu. Lakukan sampai adonan habis..
  7. Goreng dengan minyak setengah wajan. Kalo bisa pakai wajan besar karena saat digoreng, minyak akan berbusa dan naik sampai full wajan. Jangan sampai pakai wajan kecil karena nanti akan meluber. Goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Kue Bawang Rebon Garpu - Kue bawang mudah ditemukan di berbagai tempat, seperti supermarket, pasar hingga toko khusus camilan. Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah. Ada kue nastar,kue semprit, kue bolu, kue tart, kue brownies, kue stik, kue garpudan lain sebagainya. Terima kasih dan Selamat Mencoba